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Salmone marinato con panna acida e cavolo
Cappuccio in insalata
Cotechino  con purè  di patate e spinacino al formaggio
Ravioli di cappone con il suo brodo
Cappone disossato ripieno di verza, guanciale e datteri con patate fondenti
Sorbetto al mandarino
Panettone artigianale con crema allo zabaione
Prosecco Valdobbiadene Bianco di Custoza – cantina di Castelnuovo del Garda
Rosso Nebbiolo Insì Colline Novaresi
Acqua
Caffè

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