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Il nostro Menu

  • L'aperitivo del Mercato38
    Calice di Franciacorta scelto accuratamente dallo Staff, in abbinamento a un assaggio di salumi selezionati7€
  • Antipasti

    • Calamaro pulp
      l'amaro del calamaro, l'acidità del lampone e la dolcezza della patata creano un equilibrio per il palato13€
      • Uovo in camicia
        con polenta, salsa al parmigiano, pancetta croccante e tartufo nero12€
        • Carciofo alla romana
          con spinacino fresco12€

Primi piatti

  • Mafalde con gamberi rossi
    con crema di cipollotto 14€
  • Tortelli farciti di mortadella
    con cremoso di bufala, pistacchi, limone candito e aceto balsamico 13€
  • Gnocchi freschi di patate
    con ragù di coniglio e olive13€

Secondi piatti

  • Trancio di salmone
    con crema di acetosella e puntarelle 15€
    • Porchetta caramellata alle spezie con cipollotto
      la porchetta viene cotta per lungo tempo a temperature molto basse, poi viene rasolata per rendere la cotenna croccante e spennellata con miele speziato. La cotture viene ultimata in forno e la porchetta verrà servita con cipollotto15€
      • Tagliata di manzo
        con patate al rosmarino17€

Dolci

  • Mercatosù
    Tiramisù5€
    • Crostata di crema pasticcera con fragole
      5€
      • Bigné ripieno di crema alla nocciola e lime
        5€
        • Tortino di mela con crema alla cannella
          5€

Kids

  • Looney Tunes
    pasta corta al pomodoro6€
    • Dragonball
      polpette al sugo8€
      • Dumbo
        petto di pollo impanato8€
      • Menu degustazione

La tradizione del Mercato

  • Caprino di Caslino d'Erba in crosta
    in pasta phillo con miele di castagno10€
  • Risotto con ossobuco
    16€
  • Cassœula con polenta
    15€
  • Testina di vitello
    con cipolla rossa 10€
  • Salumi della tradizione
    13€
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