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Chi siamo

Chi siamo

In un ambiente unico dove gusto, olfatto, udito, tatto e vista potranno scoprire l’aspetto, il colore, la forma, l’aroma, il sapore e la consistenza dei nostri piatti.

Tutti gli ingredienti sono freschi e accuratamente selezionati dai nostri Chef.

Godrete un’esperienza straordinaria!

La nostra filosofia.

Un mix tra tradizione e innovazione caratterizza la nostra cucina, lo specchio della nostra terra, della nostra cultura.
La cucina, è fatta di scambi, di rapporti e di relazioni, ma anche di sperimentazioni, di innovazioni che, appunto, quando riescono, si sedimentano in una tradizione, che chiunque può rivisitare, cambiare, ed innovare.
La legge dei nostri cuochi è la ricetta di cui loro sono gli esecutori, la tradizione di domani.

La nostra cucina, è differente.

Il cuoco è padrone del suo palcoscenico naturale: la cucina.
Spariscono le barriere e al centro emerge lo chef con il suo lavoro in una spettacolare cucina a vista dove i clienti possono ammirare l’arte della preparazione dei piatti.
Il tutto in un’atmosfera intima dove cuoco e pubblico si intrecciano tra loro, creando un legame straordinario.
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