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Happy new year

Una serata da festeggiare alla grande con musica dal vivo 🎵

Ecco il menù che i nostri chef hanno pensato per Voi:

Granita al Campari e arancia
Culatello di Zibello con burrata
Baccalà con crema di porri e zafferano
Risotto con funghi, tartufo e finocchietto
Tortelli farciti di mortadella con cremoso di bufala, pistacchi, limone candito e aceto balsamico
Guanciale di vitello cotto al latte con liquirizia e carciofi
Spuma di cioccolato bianco con insalata di frutta invernale

Nebbiolo colline novaresi
Contadi di Castaldi a tutto pasto

A mezzanotte:
cotechino con lenticchie
e stappiamo un Mathusalem di 6 litri di Contadi di Castaldi

Musica
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