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Passione e dedizione

Profumi e gustosità

Tradizione e innovazione

Un'esperienza memorabile

L'amore per il territorio

La cucina è una scienza, i nostri Chef la trasformano in arte.

Chi siamo

In un ambiente unico dove gusto, olfatto, udito, tatto e vista potranno scoprire l’aspetto, il colore, la forma, l’aroma, il sapore e la consistenza dei nostri piatti.

Tutti gli ingredienti sono freschi e accuratamente selezionati dai nostri Chef.

Godrete un’esperienza straordinaria!

La nostra filosofia.

Un mix tra tradizione e innovazione caratterizza la nostra cucina, lo specchio della nostra terra, della nostra cultura.
La cucina, è fatta di scambi, di rapporti e di relazioni, ma anche di sperimentazioni, di innovazioni che, appunto, quando riescono, si sedimentano in una tradizione, che chiunque può rivisitare, cambiare, ed innovare.
La legge dei nostri cuochi è la ricetta di cui loro sono gli esecutori, la tradizione di domani.

La nostra cucina, è differente.

Il cuoco è padrone del suo palcoscenico naturale: la cucina.
Spariscono le barriere e al centro emerge lo chef con il suo lavoro in una spettacolare cucina a vista dove i clienti possono ammirare l’arte della preparazione dei piatti.
Il tutto in un’atmosfera intima dove cuoco e pubblico si intrecciano tra loro, creando un legame straordinario.

Orari d’apertura

Piazza Vittorio Veneto, 38 | Erba, Italy
Lunedì
9:30 – 14:30
18:30 – 22:30
Martedì
9:30 – 14:30
Mercoledì chiuso
Giovedì
7:30 – 14:30
18:30 – 22:30
Venerdì a Domenica
9:30 – 14:30
18:30 – 22:30

Il nostro Menu

  • L'aperitivo del Mercato
    Calice di Franciacorta scelto accuratamente dallo Staff, in abbinamento a un assaggio di salumi selezionati6€

    • Antipasti

    • Carpaccio di petto d'anatra
      servito con indivia alla liquirizia13€
      • Carciofi alla romana
        con spinacino fresco12€
        • Vaniglia con crema di zucca al rosmarino e crumble all'amaretto
          un classico esaltato da sapori e consistenze speciali al palato10€

Primi piatti

  • Risotto con Ossobuco
    un classico piatto unico16€
  • Tortelli farciti di mortadella
    con cremoso di bufala, pistacchi, limone candito e aceto balsamico 13€
  • Stracci di pasta al grano saraceno con bitto e coste
    i sapori della cucina brianzola12€

Secondi piatti

  • Baccalà con crema di patate e porri fritti
    il contrasto di sapori e di consistenze crea un'armonia perfetta14€
    • Porchetta caramellata alle spezie con cipollotto
      la porchetta viene cotta per lungo tempo a temperature molto basse, poi viene rasolata per rendere la cotenna croccante e spennellata con miele speziato. La cotture viene ultimata in forno e la porchetta verrà servita con cipollotto15€
      • Guanciale di manzo stracotto al vino rosso con polenta
        le cotture lente sno le migliori per l'inverno. Il guanciale viene cotto nel vino rosso e accompagnato dall'immancabile polenta15€

Dolci

  • Mercatosù
    Tiramisù5€
    • Torta sacher
      5€
      • Sorbetto allo zenzero
        3€
        • Non c'è 2 senza 3 e la frutta vien da sè
          frutta fresca, sciroppata ed essicata con gelato alla crema5€

Kids

  • Looney Tunes
    pasta corta al pomodoro6€
    • Dragonball
      polpette al sugo8€
      • Dumbo
        petto di pollo impanato8€

        • Menu degustazione

        • Tre portate a scelta dello chef
          35€

La tradizione del Mercato

  • Caprino di Caslino d'Erba in crosta
    in pasta phillo con miele di castagno10€
  • Trippa
    12€
  • Testina di vitello
    con cipolla rossa 10€
  • Salumi della tradizione
    13€

Prenotazioni

Mercato 38

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Orari d’apertura

Lunedì 11:30 - 14:30 & 18:30 – 22:30 | Martedì 11:30 - 14:30 | Mercoledì chiuso | Giovedì, Venerdì, Sabato e Domenica 11:30 – 14:30 & 18:30 – 22:30

+39 351 594 9858

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Piazza Vittorio Veneto 38, Erba | Como, Italy
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